Эклеры в домашних условиях рецепт отзывы
Рецепт эклеров в домашних условиях
Классические эклеры — не пирожные, а просто праздник какой-то! Но почему-то многие считают, что готовить их самостоятельно невероятно сложно. Это не совсем так, однако рецепт требует очень внимательного отношения к каждому пункту. Здесь действительно нет мелочей! Попробуете всыпать муку в горячую воду на плите — текстура теста будет неоднородной, да и вообще оно пригорит. Не дадите мучной массе остыть — яйца попросту заварятся, в результате чего пирожные не получатся.
Эклеры с заварным кремом — классический рецепт в домашних условиях по ГОСТу. Приготовление в домашних условиях классических эклеров с заварным кремом всегда напоминает некий магический ритуал, или колдовство. Чтобы сделать самые вкусные пирожные необходимо знание рецепта, некоторых тонкостей заваривания крема и теста, и непременно хорошее настроение
Если вы любите сладкое и хотите порадовать себя и близких чем-то особенным, то рекомендую приготовить крем со сливочным сыром для эклеров. Этот десерт отличается необычным сочетанием текстур и вкусов, а также привлекательным внешним видом. Особенность эклеров с кремом чиз заключается в сочетании нежной начинки и хрустящего верхнего слоя. Вкус десерта сладкий и сытный, но не приторный, очень нежный.
