Ганаш из белого шоколада для торта рецепт
Ганаш для выравнивания торта на белом шоколаде и масле
Ганаш из белого шоколада для покрытия торта легко сделает поверхность любого десерта идеально ровной и гладкой. К другим достоинствам этого крема можно отнести возможность использования различных техник сладкого декорирования, приятный вкус, стабильность покрытия при комнатной температуре, нежную, тающую во рту текстуру и многообразие цветов, в которые можно его окрасить. При всем многообразии существующих рецептов этого крема, технология приготовления во многом сходна, и есть ряд нюансов, которые нужно учитывать для любого из вариантов:. Белый ганаш — это универсальный крем. Он подойдет для выравнивания торта под покрытие мастикой или цветные подтеки. Ним можно украшать капкейки или прослаивать макаруны.
Ганаш — знаменитый французский крем, который имеет широкую сферу применения. Им прослаивают коржи, выравнивают и оформляют торты, наполныют пирожные и конфеты, используют для создания разных десертов. И это не зря.
Ганаш из белого шоколада — это разновидность классического ганаша, который обычно делают из темного шоколада. У него есть масса применений — от самых простых до самых экстравагантных. В первом случае просто выложите кремовую массу в пиалку, возьмите ложку и наслаждайтесь. А во втором — можете украшать этим ганашем торты, капкейки и пирожные или начинять выпечку. Это отличная заготовка, которую очень легко приготовить.
Похожие статьи
- Шоколадный торт пошаговый рецепт в мультиварке
- Как сделать стол своими руками для куклы барби - Как сделать мебель для кукол своими руками: 50 фото
- Сделай сам мебель с дсп - ДСП, ДВП, МДФ. Что это такое? В чем различия? Небольшой
- Очень вкусные шоколадные кексы рецепт - Рецепты простых и вкусных кексов с фото