Хычины балкарские рецепт пошаговый

Автор: Карина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.

Хычины с сыром и картошкой: рецепт с Кавказа

Рецепты » Несладкая выпечка. Балкарские хычины с сыром на кефире. Несладкая выпечка. А можно их и с мясом делать. Смешать кефир с сухими ингредиентами, замесить тесто, оно будет плотное, но послушное. Желательно на 10 мин его оставить полежать, но можно и без этого, если надо быстро.

Инна Метельская-Шереметьева писательница, кулинар. Хычины — непременный атрибут катания на горных лыжах на Кавказе: на любом горнолыжном курорте, будь то Домбай, Эльбрус, Чегет или Архыз, вам их обязательно предложат в кафе. Многим нравится лепешка с начинкой, многие пытаются приготовить хычины дома по возвращении — но мало у кого получается.

Как приготовить Хычины балкарские за мин. Сварить картофель. Приготовить из него начинку: потолочь с домашним сыром, прокрученным через мясорубку. Вымесить тесто из муки и айрана, который можно заменить смесью кефира и воды. Добавить соду, соль по вкусу.

Похожие статьи

• Юбка клеш выкройка своими руками пошагово - Как сшить юбку клеш. Правила пошива юбки клеш
• Самый простой рецепт печенья в домашних условиях пошагово
• Герберы из фоамирана с пошаговым фото
• Суп с фрикадельками и лапшой в мультиварке пошаговый рецепт