Кабачок зеленый рецепты

Кабачки достаточно нейтральные по вкусу овощи. Чтобы обогатить и подчеркнуть их вкус, добавляют разные травы, специи и коренья.

Кабачок с зелёным горошком

Эти кабачки жарятся на сковороде и подаются не просто с майонезом, а с очень вкусным майонезным соусом с добавлением укропа, чеснока и хмели-сунели. Можно, кстати, купить или приготовить постный майонез, тогда и закуска из кабачков получится постной. Готовится всё быстро и просто, на скорую руку, а результат достоин и праздничного стола. Для рецепта можно взять зеленые или желтые кабачки, а также патиссоны. В каждом случае вкус будет немного отличаться.

5 рецептов вкусных блюд из кабачков

Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее. Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский. Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее! Для еще большего разнообразия блюд из кабачков я хочу предложить рецепт очень вкусной закуски. Кабачки с помидорами в жару исчезают со стола быстрее любого салата. Заправка из чеснока, зелени и уксуса на основе растительного масла маринует помидоры, а обжаренные кабачки наполняют блюдо остротой.

Пошаговый фоторецепт	481	Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся.
Ингредиенты	231	Для приготовления используйте обычные кабачки или цукини, также можно их комбинировать.
Голосование	487	Летние молодые кабачки — не слишком крупные, у них тончайшая кожица, которую зачастую можно не срезать, и почти молочный запах.
Новинка 2.2.2024	53	Кабачки с горошком мне понравились, все протушилось в сливках, стало более нежным. Я добавила острого перчика, для большей пикантности.

Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Похожие статьи

• Чай зеленый с лимоном и с сахаром калорийность - Как пить зеленый чай : с сахаром и лимоном или без?
• Консервированный салат из зеленых помидор на зиму - Тефтели с рисом на пару, рецепт в мультиварке
• С чем можно носить сумку с цветами - В какое время года уместно носить сумку зеленого цвета
• Рулеты с зеленью рецепт