Как сделать чтобы торт поднимался равномерно
Что делать, чтобы бисквит не поднимался горкой
Бисквит, предательски поднявшийся горкой при выпечке, может стать неприятным сюрпризом. Особенно, если вы планируете приготовить высокий торт и бисквит вам необходимо разрезать на несколько коржей. Ведь в таком случае эту горку придётся срезать, а сам бисквит при этом останется невысоким. В результате нужно будет выпекать дополнительные бисквиты, тратить время и продукты.
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Турка внутри облезла или почернела местами 1 ставка. Существует ли какой-либо один бренд энергетиков,который вы не покупаете от слова совсем?
- Торты на заказ в Челябинске
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Алиева Поваренок 6 уровня Написать сообщение.
- Как много подводных камней поджидает наивных хозяек, решивших порадовать близких испеченным на скорую руку бисквитом! Поэтому вместо пышного пирога к столу подается унылая лепешка, а о приготовлении многослойного торта не может идти и речи.
- Комментарии: 0
- Все мы хотим себе идеальные бисквиты, а для этого нужно знать некоторые хитрости.
- Пышный Бисквит без разрыхлителя? Нет, не слышали Часто, при выпечке бисквита мы сталкиваемся с тем, что бисквит опадает, получается клёклым и не воздушным.
- Бисквит — выпечка капризная.
- Последние новости
- Если вы решили приготовить бисквит по новому рецепту, а он взял и поднялся горкой, или ещё того хуже, треснул, не спешите расстраиваться.
- Каждый праздник у нас всегда ассоциируется с огромным вкусным тортом. Большинство хозяек пекут их сами, а не заказывают у кондитеров.
- Некоторое время назад я испек торт Sachertorte, если быть точным. Вкус и текстура были прекрасны, так что мой рецепт в порядке.
Заходи, поедим. Бисквит при выпечке поднимается горкой — в чем причина и как этого избежать. Наверняка многие, кто периодически печет бисквиты, сталкивался с такой проблемой — бисквит поднимается высокой горкой, вздувается, а по краям при этом остается низким. Если бисквит печется для торта, то нарезать такой вздувшийся в центре бисквит на ровные коржи будет неудобно — они будут неравномерными.
