Оладьи на кислом молоке рецепт без соды
Оладьи на кислом молоке без соды
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
В разных областях были свои рецепты и названия этого блюда — оладки, олашки, аладки, алябыши и др. Выпекали их, как правило, на чугунных сковородках. Оладьи, как и блины, олицетворяли собой солнце, тепло, поэтому оладьи обязательно пекут на масленицу. Заботливая мама и любящая жена знает, как порадовать свою семью вкусным и сытным завтраком — приготовить вкусные оладушки.
И поднялись и пропеклись и текстура прекрасная! Отлично получилось! Ставил в ванну с теплой водой на 40 мин, тесто более не перемешивал. Первый раз в жизни готовил оладьи, результат из ! При нагревании без перемешивания тесто начинает готовиться по краям посуды и через мин в горячей воде мы получаем один большой оладушек вдоль стенок, который при отдирании превращается в огромные комья. Добавила разрыхлитель и первые получались тонкие.
