Овощная запеканка из тыквы рецепты
Фирменный рецепт от «Формулы еды»: тыквенная запеканка с моцареллой
Тыкву, морковь и репчатый лук очищаем. Морковку и тыкву нарезаем кубиками, а лук-порей и зеленый лук - колечками. Репчатый лук и чеснок мелко нарезаем и слегка обжариваем на масле. Добавляем к ним морковь, обжариваем в течение 2 минут, потом кладем порей, зеленый лук, тыкву и жарим еще 5 минут. Овощи солим, перчим, добавляем имбирь и семена подсолнечника 25 г. Для соуса взбиваем яйца, сливки и сыр.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
На этот раз команда «Формулы еды» отправилась в Воронежскую область, чтобы увидеть, как в России делают традиционный итальянский сыр — моцареллу. Кубинский шеф-повар Роберто Хокамино Перес показал, как приготовить тыквенную запеканку с моцареллой. Доктор Агапкин пояснил, что такое блюдо может помочь при головной боли, так как в нем много витамина В2 и магния, которые снижают нервное напряжение. Тыкву нарезать на мелкие кусочки, обвалять в муке, слегка полить оливковым маслом и запекать при градусах в течение десяти минут. И так повторить несколько раз. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку на 10—15 минут при температуре градусов.
