Посолить красную рыбу рецепт
Рыба нежная как масло - как вкусно засолить красную рыбу дома
Красная рыба хорошо дополнит любой завтрак или перекус. Она пригодится в салатах, закусках и азиатских роллах. В конце концов, из нее можно сделать отличную праздничную нарезку. Рассказываем 15 вкуснейших рецептов, как засолить красную рыбу в домашних условиях! Классический базовый рецепт без каких-либо сложностей или ухищрений.
Малосоленая красная рыба — изысканный деликатес, который можно засолить самостоятельно в домашних условиях. Единственное обязательное условие: вы должны быть уверены в качестве рыбы. Это может быть любая свежая рыба семейства лососевых, у них нежное и мясистое филе, которое очень легко поддается засолке. Кроме этого, вам понадобится крупная соль, молотый перец и лимон. По этому рецепту у вас получится вкусная, малосоленая форель.
Как вкусно посолить красную рыбу в домашних условиях? | Ответы на все вопросы
| Как выбрать рыбу для засолки | 382 | Соленая рыба — бесподобный деликатес, который украсит любой праздничный стол. |
| 1. Красная рыба с сахаром и солью | 316 | Дома можно засаливать сёмгу, форель, кету, горбушу, кижуча. |
| Как засолить красную рыбу: пошаговый рецепт | 43 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Шаги приготовления | 40 | Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде. |
Наша слабосоленая красная рыба готовится за ночь. И это будет хит застолья: она получается потрясающе вкусной. Даже если вы предпочитаете простой вкус слабосоленой рыбы, без специй, она оправдает самые лучшие ожидания. Но мы рекомендуем смесь цедры цитрусовых и укропа: будет ароматно и пикантно.
