Профитроли с рецепт пошагово
Как сделать профитроли в домашних условиях?
Кулинарния » Выпечка » Пирожные. Это популярное блюдо французской кухни чаще всего готовят с начинкой, в качестве которой могут быть использованы взбитые сливки, мороженое, любые десертные кремы или же различные несладкие варианты — мясные паштеты, разнообразные салаты и т. Сегодня мы предлагаем приготовить вкуснейшие профитроли с заварным кремом. Этот десерт напоминает всеми любимые эклеры , но отличается маленьким размером и круглой формой. Рецепт заварного теста для профитролей стоит начать с подготовки всех необходимых ингредиентов.
Для тех, кто находится в поиске идеи для приготовления оригинального десерта, ХозОбоз подготовил пошаговый рецепт профитролей с фото. Вкусные пирожные из воздушного теста с нежным заварным кремом отлично подойдут для организации повседневного чаепития или сладкого стола на любом празднике. ХозОбоз решил помочь сладкоежкам научиться готовить профитроли в домашних условиях. Любители необычных блюд с острым или соленым вкусом могут воздушную основу этого десерта использовать для создания всевозможных закусок с овощной, мясной, рыбной и многими другими видами начинок. Французская кухня насчитывает тысячи необычайно вкусных десертов, среди которых почетное место занимают профитроли.
| Описание рецепта | 433 | Время подготовки: 15 мин. |
| Мастер-класс: готовим эклеры и профитроли | 373 | Профитроли, широко известная французская выпечка, обладающая насыщенным вкусом и одновременно легкой консистенцией. Они не только наполнены сладким ароматным кремом, но также обычно их поливают теплым шоколадным соусом. |
| Секреты приготовления теста для воздушных профитролей | 226 | Легкие и воздушные профитроли популярны во всем мире. Без них не обходится ни один шведский стол, их подают к бульонам и супам без начинки , используют в качестве закуски или самостоятельного десерта. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 30 | Заварное тесто для профитролей, приготовленное в домашних условиях по этому рецепту, всегда получается идеально. |
| Что такое профитроли? | 68 | Автор: Анатолий, Читатель и автор Food. |
| В чем различие между профитролями и эклерами | 368 | Отправляем на небольшой огонь до того,как растопится масло. Масло растопили и всыпаем сразу всю муку и не убирая с плиты - продолжает вымешивать очень быстро, чтобы образовался однородный ком и сразу не убирайте с огня,а дайте выпариться жидкости из теста. |
| 233 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Для приготовления заварного теста в кастрюлю с толстым дном либо в сотейник наливаем воду, молоко, добавляем мелкий сахарный песок, соль, ванильный сахар и перемешиваем. Добавляем нарезанное кубиками сливочное масло, ещё раз хорошо перемешиваем и доводим смесь до кипения. Просеиваем муку и аккуратно вводим её в кипящую смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Продолжаем перемешивать массу до тех пор, пока тесто не начнёт отходить от стенок кастрюли, собираясь в шар.
