Разрыхлитель для теста своими руками без лимонной
8 домашних заменителей разрыхлителя для воздушной выпечки
У вас закончился разрыхлитель?! Не волнуйтесь. Если у вас есть пищевая сода или ещё парочка доступных и привычных продуктов, в магазин идти не нужно», — так считает Натали Космачёва, шеф-повар из Смоленска. Разрыхлитель — готовая смесь из муки, лимонной или винной кислоты и соды. Муку в этом составе производители иногда заменяют на кукурузный крахмал, что увеличивает срок хранения смеси, не влияя на её вкусовые качества.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Хочу поделиться с вами полезной полезностью. Предлагаю вам сделать разрыхлитель своими руками. Это проще простого, а экономия при этом существенная. Состав, калорийность и пищевая ценность на г.
- Лимонный сок и пищевая сода
- Бывает так, что в процессе замешивания теста у вас не окажется дома разрыхлителя. Однако не торопитесь идти в магазин.
- Для замешивания теста требуется разрыхлитель. Но иногда его может не оказаться дома.
- Узнавай Тут.
Здравствуйте, читатели моего блога Recept-Menu. Сегодня хочу рассказать вам о разрыхлителе для теста, можно ли заменить разрыхлитель содой, что можно использовать вместо разрыхлителя теста, и поделюсь с вами своим секретом как сделать разрыхлитель в домашних условиях. Разрыхлитель мы добавляем в тесто, чтобы придать ему воздушность, легкость. Такой эффект получается благодаря выделению углекислого газа, который придает тесту объем. При нагревании происходит реакция и выделяется газ, тем самым образуются пустоты и тесто поднимается.
