Рецепт теста на капкейки

Меня уже несколько раз просили опубликовать рецепт капкейков, а я уже год собираюсь это сделать и вот наконец-то дошла до них. Решила, раз уж добралась до кексов, то сниму сразу 3 рецепта. Сегодня я покажу, как приготовить ванильные капкейки с лимонным курдом и шапочкой из итальянской меренги, влажные шоколадные капкейки с солёной карамелью и шапочкой из шоколадного Намелака крема, капкейки без глютена, на рисовой муке, с ягодной начинкой и шапочкой из творожно-смородинового крема.

Тесто для капкейков (базовый рецепт)

Какие бывают? Не существует одного единственно верного рецепта капкейков с кремом. Есть огромное количество вариантов этого популярного десерта, которые различаются составом теста, начинкой, вкусом крема, не говоря уже о декоре. Как приготовить? Сегодня мы расскажем о наиболее популярных рецептах приготовления теста ванильного и шоколадного , а также о различных видах крема.

Всем привет. Сегодня я поделюсь с вами рецептом нежнейших капкейков. Попробовав их однажды, я решила, что дальше даже не буду экспериментировать с новыми рецептами. По моему мнению идеал найден.

Некоторые известные рецепты приготовления капкейков гласят, что нужно подождать определенное количество времени, прежде чем распределять тесто по формочкам для выпекания. Многие строго следуют таким советам, ожидая получить результат лучше и качественнее, но всегда стоит смотреть на ситуацию с двух сторон, и капкейки не исключение. При проведении эксперимента, когда одна партия была выпечена сразу после замешивания, а вторая настаивалась на протяжении 40 минут, получились значительные отличия в результате.

Похожие статьи

• Kh тест
• Рецепт приготовления пиццы из готового теста
• Самый простой способ приготовления блинов - Замечательный рецепт блинного теста в бутылке
• Простой вкусный рецепт тесто для пиццы - Грушево-яблочный пирог - рецепт с фотографиями - Patee. Рец