Рецепты блюд с луком
Блюда из репчатого лука
Польза этого растения обусловлена содержанием многочисленных полезных веществ и микроэлементов, которые благотворно влияют на здоровье человека. Лук — уникальный природный антибиотик, который отлично справляется с лечением простудных заболеваний. Ученые утверждают, что съеденные г лука примерно одна большая луковица восполняют суточную норму витаминов А и С и пятую часть от нормы калия и кальция, которые улучшают работу сердца и являются строительным материалом для костной системы организма. Однако всего должно быть в меру: не стоит увлекаться поеданием лука людям с заболеваниями ЖКТ, печени, расстройствами нервной системы. Лук можно употреблять в свежем виде, добавляя в салаты, использовать для заготовок и приготовления различных блюд. Предлагаем вам подборку рецептов, в которых репчатый лук является главным ингредиентом.
Блюда с луком, начиная от популярных традиционных и заканчивая трендовыми, отмечают универсальную природу этого скромного ингредиента. Будь то карамелизация для усиления сладости, обжарка до хрусткости или использование для усиления других вкусов, лук придает глубины и сложности любому блюду. Приготовьтесь поднять свои кулинарные навыки на новый уровень с этими привлекательными блюдами из лука. Цыбульники — старинное украинское блюдо.
Лук и чеснок — два основных ингредиента, которые используются в кулинарии практически во всех кухнях мира. Эти ароматные овощи придают блюдам не только насыщенный вкус, но и обладают множеством полезных свойств. Лук содержит витамины группы В, витамин С, калий, железо и флавоноиды. Чеснок богат алицином, который обладает противомикробными и антиоксидантными свойствами. Он также содержит множество других полезных веществ, таких как флавоноиды, витамин С и селен.
/imgs/2017/05/23/13/1274962/8679c2f2ecc7506cf6b68fc6ef33e08e019aa6fc.jpg)
