Рецепты из мяса страуса
Филе страуса с травами и лимонно-сливочным соусом
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 1 час 20 мин. Вид кухни: русская. Назначение: Диетические блюда. В чём готовить: в духовке.
Борисов TV. Друзья, приветствую вас на моей кухне! Классический рецепт бефстроганов предписывает готовить его из говядины или телятины, но современные кулинары готовят бефстроганов из свинины, из курицы и индейки, из оленины и лосятины. В мясо добавляем муку гр. Рецепты блюд без муки, без мяса.
Мясо страуса, которым когда-то могли лакомиться только жители Кении и Намибии, доступно сейчас гурманам всего мира. Когда в х годах выяснилось, что страусы отлично переносят любые климатические условия, даже сибирские морозы, повсюду стали открываться страусиные фермы. Сейчас в России зарегистрировано около страусиных ферм, продукцию которых покупают не только состоятельные гурманы, но и рестораны, магазины и фермерские хозяйства. Изысканное экзотическое мясо все чаще появляется на столе россиян, которые оценили его оригинальный вкус и полезные свойства.
