Рецепты жареных яиц
Скрэмбл, шакшука, кокот: 20 способов приготовить яйца
Яичница, вареные и жареные, салаты, гренки - вот, пожалуй, и весь список блюд, приходящих в голову, которые можно приготовить из яиц. На самом деле он гораздо шире, если проявить небольшой креатив. Это блюдо довольно экзотическое и очень вкусное. Вареные яйца нужно разрезать на две половинки и достать желток. А белки обвалять в панировке и пожарить во фритюре. После их можно начинить любой начинкой: плавленый сыр, зелень, овощи и другие добавки по вкусу.
Дарья Кушнир. Яйца выручают, когда нужно быстро перекусить: на простую яичницу уйдет не больше 10 минут. Но рецептов из этого ингредиента гораздо больше — мы собрали 20 идей. Чтобы яичница не превращалась в подошву, жарьте ее на низком огне на сливочном масле.
Жареные вареные яйца со специями кому-то могут показаться блюдом странным, мол, зачем этот сам по себе прекрасный продукт варить, а потом еще и жарить. То, что вы получите в результате, поразит ваше воображение ярким насыщенным вкусом и ароматом отдельное спасибо специям. Масло вы можете использовать и просто растительное, но именно топленое добавляет блюду приятные сливочно-молочные нотки. Жареные вареные яйца идеально дополнят не только отварной рис, но также пасту, булгур, киноа или картофель. И не забудьте посыпать блюдо перед подачей мелко нарезанной зеленью! Яйца поместите в ковшик и залейте холодной водой.
