Салат башмачки рецепт
Салат "Башмак"
Мои "башмачки" - вариация на тему греческого блюда "Мэлидзанэс папуцакья", которое в свою очередь является близким родственником популярной мусаки. Иногда сливочное масло и молоко в креме я заменяю на сметану и воду, а в фарш добавляю лавровый лист и корицу. Разрезать баклажаны вдоль пополам, вынуть ложкой часть мякоти, посолить и оставить на 1 час в воде, чтобы "вышла" горечь. Обжарить в оливковом масле измельченный лук, добавить фарш и поджаривать, перемешивая, в течение 5 минут. Из двух помидоров ложкой извлечь мякоть. Мякоть и оставшиеся два целых помидора измельчить и положить в фарш вместе с солью, перцем, рубленой петрушкой и чесноком, нарезанным тонкими ломтиками.
Однажды в гостях я заметила на праздничном столе необычное блюдо, которое издали напоминало яркий тортик с оригинальным оформлением. Каково же было мое изумление, когда выяснилось, что под видом башмачка скрывался сытный, вкусный и очень ароматный салатик! Чего в нем только не было!
- Ингредиенты
- Добрый вечер, девочки и мальчики! Хочу представить Вам идею оформления рыбного салатика, может быть, кому-то она будет полезной!
- Чудновец Зоя 20 отзывов Видео рецепт.
- Новогодние рецепты, салат "Башмачки".
- Пищевая ценность блюда
- Киноа очень нейтральна в своей палитре вкуса, поэтому здорово женится с персиками и абрикосами.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- НГ Присоединиться.
Груши, яблоки и персики, на мой взгляд, совершенно недооцененные ингредиенты для салатов, особенно если их запечь, закарамелизировать или просто отварить. В этом салате у нас королевы — груши, а с. Греческий салат у нас настолько популярен, что мы уже стали забывать, откуда он родом. Но я, как обычно, отхожу от канонов классического рецепта и буду готовить этот салат с киноа, поэтому греческим. Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой. Под башмак можно замаскировать любой салатик
