Видео рецепт московских плюшек
Бабушкины плюшки
Стоит только спросить «Плюшками балуетесь? Впрочем, история плюшек у каждого своя. Как и своя «Фрекен Бок», в лице доброй бабушки с плюшками. У меня вот точно была такая бабушка, а сейчас и я частенько балую уже своих внуков. Вот только ароматные плюшки у шведского Малыша были вовсе не похожи на наши сахарные сердечки. У них — булочки с корицей — синнабоны.
Берём глубокую миску и смешиваем в ней заранее подогретое молоко и воду. Растапливаем сливочное масло 80г и остужаем. В другую миску просеиваем муку через сито, чтобы придать воздушности плюшкам и смешиваем ее с дрожжами, добавляем сахар и соль. Хорошенько замешиваем. Взбиваем яйцо вилкой до образования однородной массы.
Предлагаем приготовить те самые наивкуснейшие плюшки из нашего детства — большие, мягкие, с хрустящей сахарной посыпкой и в форме сердечка. Испечь их совсем не сложно, следуйте нашему рецепту и у вас все получится. Подписывайтесь на наш телеграм канал , впереди еще много вкусных и проверенных рецептов! Добавить ванильный сахар, влить теплое С молоко и воду.
