Жаркое из свинины с грибами пошаговый рецепт

Непонятно, как лучше назвать это блюдо — «мясо с грибами на сковороде» или «грибы с мясом на сковороде»? Потому что здесь оба ингредиента: и грибы, и свинина — главные. Лучше всего к свинине подойдут любые культивируемые грибы вешенки, шампиньоны, шиитаке и особенно эринджи и благородные лесные белые, сморчки, подберезовики, лисички. Начните готовить мясо с грибами на сковороде с подготовки мяса: нарежьте его кубиками 2,5—3 см.

Мясо с грибами на сковороде

Обычно жаркое готовится в горшочках, но когда горшочков нет, а жаркого очень хочется, его можно приготовить и в форме для запекания! Свинину режем небольшими кубиками и обжариваем до румяной корочки на сильном огне. Выкладываем в форму.

Трудно представить себе праздничный стол без хорошего, сытного, горячего блюда. Обычно такое блюдо не готовят в будний день, а делают только по особым случаям для всех гостей. Промойте свиную вырезку используйте мякоть под проточной водой и просушите бумажным полотенцем. Перенесите мясо на разделочную доску и нарежьте ломтиками. Разогрейте растительное масло в сковороде и положите в масло кусочки мяса. Обжарьте в течение 5—7 минут.

Пароль будет отправлен вам на e-mail. Автор рецепта: Денис. Жареное мясо, запеченное или тушеное вместе с картошечкой, присыпанное сверху ароматной зеленью… Что может быть вкуснее? Сегодня поговорим о таком блюде как жаркое со свининой и грибами и о способах его приготовления.

Похожие статьи

• Черепаха из пластиковых бутылок пошагово
• Тесто на пельмени заварное рецепт классический пошаговый рецепт
• Торт без молока и сметаны рецепт пошагово в домашних условиях
• Теплицы из пленки своими руками - Теплица своими руками: пошаговая инструкция